月子产妇滋补健身食谱


月子产妇滋补健身食谱

产后滋补健身仍需注重养生
产妇在分娩后适当进行营养滋补是必要的,有益身体的恢复,同时还可以有充足的奶水来哺乳婴儿。然而,有的产妇滋补过量大补特补,餐餐鸡鸭鱼肉,缺乏养生概念且有害无益,不但浪费了钱财,还损害了产妇的身体健康。
①产后胃肠道功能恢复需要一段时间。在胃肠道尚未恢复的过程中,胃肠道肌张力低,蠕动减慢,消化能力减弱。这时如果滋补过量,进食过多油腻、不消化的食物,加重消化系统负担,将引起消化不良。
②产妇滋补过量易导致肥胖。产妇本来就活动少,再吃得过多过好,身体过胖,会使体内糖类和脂类代谢失调,引发各种疾病,如冠心病、糖尿病,脂肪的含量大为增加,对产妇以后的健康危害非常大。

 

哪些食物适合产妇滋补健身?
1.红糖
营养特点:含铁量高,给产妇补血。
营养作用:含多种微量元素和矿物质,能够利尿、防治产后尿失禁,促进恶露排出。
专家提醒:一般饮用不能超过10天,时间过长增加血性恶露,并且在夏天会使产妇出汗更多而体内少盐。

2.鸡蛋
营养特点:含蛋白质丰富而且利用率高,还含有卵磷脂、卵黄素及多种维生素和矿物质,其中含有的脂肪易被吸收。
营养作用:有助于产妇恢复体力。维护神经系统的健康。
专家提醒:每天吃4-6个已足够,过多会使蛋白质过剩而诱发其他营养病。

3.小米
营养特点:小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,而且由于小米通常无须精制,因此保存了较多的营养素和矿物质,维生素B1…等小米含铁量突出,有很好的补血效果,其磷含量也很高,是大米的2~3倍。

 

吃素的产妇吃什么滋补健身呢?
素食妈妈可以增加进食量,每日多吃几餐,以4-5餐较为合适,两餐之间最好饮水或果汁以促进乳汁分泌。
素食产妇月子里可以食用麻油泡姜加素鸡或素肉,麻油有杀菌之功效并含有多种必需氨基酸,有助产后气血流失恢复补充。另外多吃高蛋白海带、发菜、豆腐类。由于乳汁分泌越多,钙需要量越大,所以膳食中多补充豆类及豆制品、芝麻酱等膳食摄入钙不足时可用钙制剂等。适当吃些粗粮、蘑菇、紫菜等以补充维生素b。
蔬菜类选用苋菜、西兰花、菠菜、玉米、红萝卜、黄瓜、豆类,可用麻油炒。
水果类可吃猕猴桃、鲜枣、山里红、樱桃等。

 

滋补食谱精选推荐
1.蚝油双菇



制作方法:
一、将草菇、香菇洗净切片,用开水汆一下,捞出备用;青菜心洗净切片。
二、炒锅注油烧开,下入葱姜片爆锅,倒入草菇和香菇煸炒,加入蚝油、盐、料酒 及青菜心,略加翻炒,勾芡淋上熟油,将青菜心摆在盘四周,双菇 盛在盘中即成。
适宜人群:
常人都适宜食用,尤为适宜癌症、心血管系统疾病、肥胖、便秘、糖尿病、肝炎、肺结核、软骨病患者食用。

健康提醒:
1.最好吃鲜草菇,市场上有泡在液体中的袋装草菇,食用前一定要多漂洗几遍,以去掉某些化学物质。
2.宜配肉菜食用;制作菜肴不用放味精或鸡精。
3.中医理论以为,草菇味甘性平,有宜肠益气、散血热、解表化痰、理气等效用。草菇:草菇的维生素C含量高,能增进人体新陈代谢,进步机体免疫力,加强抗病本领。香菇(鲜):香菇拥有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的养分特色;香菇中有一种一样平常蔬菜缺少的麦淄醇,它可转化为维生素D,增进体内钙的吸取,并可加强人体抵御疾病的本领。

 

2.双色补血汤



制作方法:
一、猪血和豆腐洗净后,离别切成小块,韭菜洗净切成段;
二、锅中烧开水,将猪血放入焯二分钟后捞出,过1遍凉水;
三、锅中倒入骨汤或热水,烧开后倒入猪血和豆腐;
四、再次烧开后下姜丝、韭菜、蒜片,再烧开便可关火,调入盐和少量胡椒粉调味。
健康提醒:
猪血味咸性平、无毒,有生血、解毒之效用;豆腐富含大豆蛋白和卵磷脂,能维护血管、下降血脂、下降乳腺癌的发病率,同时还有益于胎儿神经、血管、大脑的发育。这道菜养分雄厚,能有用补充孕产妇所缺失的铁和血,同时能维护心血管,建议每周食用二-三次。

 

3.乌豆红枣桂圆肉煲猪尾汤



营养分析:此汤有健脾、补肾、补腰、补心气、补血的功效。乌豆功能养血、补肾阳、法风利水;桂圆肉又称“龙眼肉”,有补气血、安心神的功用;红枣功能补脾和胃、生津;猪尾有补腰力、益骨髓的功效。
一、乌豆红枣桂圆肉猪尾汤
材料:桂圆肉10克,黑豆160克,猪尾1条,陈皮10克。
做法:
1.将黑豆放人铁锅内(不加油),炒至豆衣裂开,洗干净。
2.猪尾去残毛,洗凈,切段,放开水中煮10分钟捞出,洗凈。
3.红枣和陈皮洗凈;红枣去核(不去核也可以)、桂圆肉备用。
4.锅内加入清水,用猛火煮至水开,放入全部用料,改用中火继续煮3小时,加精盐调味,即可饮用。
功效:乌豆红枣桂圆肉猪尾汤主要补益气血,健脾补肾,益精补髓。